Idag är det väldigt vanligt med att folk har flashiga, dyra och färdig beställda kök. Men en nyhet för er alla, det är ju inte köket som lagar god mat. Oavsett om du har ett sprillans nytt kök eller lagar över öppen eld så kräver vilket som att du vet vilka matvaror som passar ihop.
I Kina finns det kulinariska kockar som endast tillagar maten över en gaslåga i något som vi i Sverige inte ens skulle kalla en kokvrå. På nyheterna pratar man om nya kök som faktiskt dammar igen pga ingen använder det. Ett bra kök är definitivt inte fel att ha, men man ska inte förvänta sig att det blir bättre mat för det. Förmodligen blir det enklare att laga mat om man har bra utrustning. Ett stort kök är väldigt bra tex när man ska baka bullar och behöver ställa flera plåtar någonstans.
Tänk på att du är den som lagar maten inte ugnen, mikrovågen, köksassistenen eller liknande. Lär dig att använda utrustningen för att förenkla jobbet, men fortfarande måste du lära dig om vad som passar ihop med vad och hur man tillagar olika kött och förvarar matrester.
Lycka till! =)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar