Ännu en enkel rätt att skryta med

Kyckling är billigt, enkelt att laga och tål att man kryddar på det lite extra.
Häromdagen gjorde jag grillade kycklingvingar tillsammans med ris och sås.

För att få riktigt god och knaprig kyckling rekommenderar jag att man marinerar vingarna
i soja, lite olja, salt, citron och valfri krydda. Olika kryddor jag brukar använda är allkrydda, grillkrydda eller citronpeppar. Chili, ingefära eller vitlök är bra komplement för att få lite starkare smak på kycklingen.

Grilla vingarna i ugnen på 225° grader i ca 20-40 min (beror på hur upptinade de är) och när det är ca 5-10 min kvar öppnar du ugnen och sätter en träslev i mellan. Skinnet blir då knaprigt och väldigt gott.