Mera bröd

Bröd, härligt bröd. Det är så lätt att göra massa olika bröd. Använder man sig av grudreceptet (finns som tidigare inlägg) så är det ju bara att blanda ner i princip vad man tycker är gott. Ska själv prova att tillsätta lingon någon gång då jag är väldigt förtjust i lingongrova. Mitt senaste bröd jag bakade innehöll:

- Vetemjöl
- Kornmjöl
- ca 25 gram Smör
- ca 1 dl mjölk
- 5 dl vatten
- 1/2 pkt jäst
- 3 msk olja
- 1 tsk salt
- 1 tsk råsocker

För att få brödet lite mumsigare valde jag att garnera det med ost, riktiga ostfrallor har oftast en lite starkare ost ex västerbottenost, men eftersom jag bakar på studentbudget så använder jag det biten som brukar bli kvar när man hyvlat ost, dvs vanlig hushållsost. Men det ger ändå en väldigt god smak.

Garnering
- Ost (använde mig av den väldigt oattraktiva biten som blir kvar av ostbiten)
- 1 Vispat ägg