Hur mycket?

En sak jag har tänkt på vid middagsbjudningar och liknande tillställningar är att det är alltid svårt att veta Hur mycket mat man ska tillaga. Min mamma sa en sak som jag fann väldigt användbart. Om man gör två sorter av en kaka, kött eller bröd så vill oftast folk smaka av båda och då går det åt ännu mer än om man bara hade gjort en sorts kaka. Tipset är alltså att begränsa urvalet, men vill man ha flera olika får man göra extra mycket, för egentligen det gör ju ingenting att hitta en tårtbit dagen efter i kylskåpet, eller vad säger du?