Lyckat Experiment

Är väldigt förtjust i muffins, men de kan man ju inte äta varje dag.

så då kom jag på att jag skulle försöka göra några lite "nytigare" mellanmålsmuffins.

Sökte igenom skafferiet och fick ihop detta recept.

och ... ja... de blev jättegoda! Om man nu får säga det själv

Ingredienser

3 dl dinkelmjöl

75 g smör

1 tsk salt (eller kanske en halv)

3 msk råsocker

1 tsk bakpulver

1 dl mjölk

solrosfrön, melonkärnor, pumpakärnor, russin och torkade aprikoser.

Det var vad jag hittade, ta det du hittar, tror dock att det är bra med torkad frukt.

Blanda alla torra ingredienser,

tillsätt de smälta smöret och mjölken.

Klicka i muffinsformar

grädda 15 min 200 grader

 

// Mamma