Dålig gryta

...vill du inte ha receptet på,
men jag tänkte berätta om olika grytor.
- Aluminiumgrytor, är ofta väldigt billiga, men jag tycker inte man ska använda dom i matlagning. det sägs att de avger lite aluminium när de värms upp, och aluminium är olyckligt att få i sig.
Speciellt tror jag det gäller gamla aluminiumgrytor.
Jag föreslår att du använder den grytan till att plantera en blomma i eller nåt,
men absolut inte i köket.

- Järngrytan, är en investering som räcker hela livet och som man t om kan ärva.
Här är det precis tvärtom mot ovanstående, en gammal järngryta är jättelätt att laga mat i.
En ny kan vara lite bråkig i början så att det lätt bränner osv, men den är inte förstörd för det och
det blir bättre med tiden.
Alla kök med självaktning borde ha en järngryta, och även en stekpanna
av samma material. Det blir underbara frasiga pannkakor, även om det krävs lite fingertoppskänsla
för att få till det.
Det är nyttigt att äta mat som är lagad i en järngryta.

- Nonstickgrytor. Ja, vad ska jag säja om dom... Köp inte allför tunna, de bågnar lätt och ligger inte stadigt på plattan, sen är det ju jätteviktigt att använda rätt redskap.
Jag har sett att t om plastverktyg kan vara för vassa, så jag rekommenderar träredskap.
Kolla noga i botten så att det inte blir repor, jag har ingen aning vad man får i sig om man får nonstickflisor i maten, men jag är ganska övertygad om att det inte är nyttigt.
Hittar man en bra och stadig gryta så är de ju jättebra och lätta att använda.
Passar bra att göra redningar och såser i för att de sällan bränner vid.
Däremot blir t ex pannkakor ofta lite bleka och tråkiga.

- Rostfria grytor är jättebra för kokning av soppor, pasta, potatis mm.
Försök bara inte att poppa popcorn i en sådan. Då kan jag nästan garantera att det bränner vid,
såvida du inte har "kokat" popcornen i smör och olja.

Det här bör finnas i köket enligt mig
- 1 stor rostfri gryta för kokning
- 1 Järngryta för stekning, grytor, ugn mm
. 1 lite mindre nonstick för gröt, sås osv.
- 1 stekpanna med låg kant, helst järn.
- 1 stekpanna med höga kanter, typ traktör, för tex wok.