Hade köpt benfri kotlett för att bara tillaga en middag, men självklart kan man köpa kotlett med ben (som oftast är lite billigare). Min kotlett stekte jag i lite smör, tillsatte soja, turkiskt yoghurt, salt, grillkrydda och till sist något som heter Ajvar en paprikabaserad "pasta" som finns att köpa på burk. Finns medium och starkt kryddat, valde medium eftersom det är ganska så smakrikt.
Tycker dock inte att det här passade speciellt bra ihop, tror att det passar bättre att göra kött av något slag i en gryta, strunta i sojan och servera med klyftpotatis eller liknande.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar